PROGRAMAÇÃO - Sujeita a alterações
21 de agosto de 2024
Abertura
- 08h45 - 09h15
Processos, segurança e a qualidade na indústria de bebidas NABLAB
- 09h20 - 09h50
Dr. JAIME MOYA DONOSO, Auditor Internacional da SGF e.V. (Safe Global Fair)
Os desafios do açúcar, sal e gordura em bebidas Duas Rodas
- 0955 - 10h25
Duas Rodas
Autenticidade em bebidas: Desmistificando a Razão Isotrópica de Carbono
- 10h40 - 11h10
MERENICE ROBERTO SOBRINHO - Coordenadora do Laboratório de Ensaios em Bebidas do SENAI
O mate e suas aplicações na indústria de bebidas
- 11h15 - 11h45
ARIANA HELENA OLIVEIRA - Diretora Executiva da INOVAMATE
Tecnologias para bebidas plant-based
- 11h45 - 12h25
CYNTHIA PEREIRA - DIRETORA DE P&D Notco BR Formada em Engenharia de Alimentos pela Unicamp, a executiva lidera a área de pesquisa e desenvolvimento da NotCo no Brasil. Com mais de 10 anos de experiência na área, liderou projetos em multinacionais como Unilever e Danone no Brasil, América do Norte e América Latina.
22 de
Avanços regulatórios: funcionais e suplementos para reposição de eletrólitos
- 14h00 - 14h30
JULIA COUTINHO - Diretora e fundadora da Regularium
ESG - Sustentabilidade Empresarial na indústria de bebidas
- 14h35 - 15h05
VICTOR WANDERLEY - CEO Sucos Tial
Modelo da otimização da logística de distribuição – prazo, custos, soluções e tecnologias
- 15h10 - 15h40
Os desafios da exportação de bebidas não alcoólicas
- 16h00 - 16h30
JESSICA PRATES BERDUSCO - Assuntos Regulatórios – Natural One
Perspectivas na indústria de sucos e o cenário no Brasil
- 16h35 - 17h05
O Reuso da água condensada em sucos e lácteos
- 17h10 - 17h30
VIVALDO MASON FILHO - Presidente ABRAOZÔNIO
